Салат с курицей и маринованным луком — свежий вкус на лето

Этот салат поразит даже тех, кто равнодушен к курятине. Благодаря маринованному луку он приобретает яркий, почти "шашлычный" вкус, который идеально сочетается со свежим болгарским перцем и нежным мясом. Его можно подать как на праздничный стол, так и к обеду в жаркий день — блюдо всегда будет выглядеть элегантно и аппетитно.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Cooking Приготовление еды.

Вам понадобится:

• куриное филе — 300 г;
• красный лук — 1 шт.;
• болгарский перец — 1-2 шт. (красный и/или зеленый);
• петрушка — 1 пучок;
• уксус — 2 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• вода (кипяток) — для маринования;
• майонез — для заправки;
• соль, перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

Нарезать красный лук полукольцами, выложить в миску, добавить уксус, сахар и залить кипятком так, чтобы вода полностью покрыла лук. Оставить мариноваться на 10 минут.

Тем временем отварить куриное филе до готовности, охладить и измельчить — нарезать тонкой соломкой или разобрать руками на волокна.

Болгарский перец нарезать тонкой полоской. Петрушку мелко порубить. Отжать замаринованный лук от лишней жидкости. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, посолить, поперчить и заправить майонезом. Подавать охлажденным.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для летнего рациона

Рецепт летнего оливье — блюдо, которое имеет невероятный вкус, а готовится всего за 5 минут.

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего 3 продукта, а получается так вкусно и недорого.