Салат з куркою та маринованою цибулею — свіжий смак на літо

Цей салат вразить навіть тих, хто байдужий до курятини. Завдяки маринованій цибулі він набуває яскравого, майже "шашличного" смаку, який ідеально поєднується зі свіжим болгарським перцем і ніжним м’ясом. Його можна подати як на святковий стіл, так і до обіду в спекотний день — страва завжди буде мати елегантний та апетитний вигляд.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Cooking Приготування їжі. 

Вам знадобиться:

• куряче філе — 300 г;
• червона цибуля — 1 шт.;
• болгарський перець — 1–2 шт. (червоний і/або зелений);
• петрушка — 1 пучок;
• оцет — 2 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• вода (кип’яток) — для маринування;
• майонез — для заправки;
• сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Нарізати червону цибулю півкільцями, викласти в миску, додати оцет, цукор і залити окропом так, щоб вода повністю покрила цибулю. Залишити маринуватися на 10 хвилин.

Тим часом відварити куряче філе до готовності, охолодити й подрібнити — нарізати тонкою соломкою або розібрати руками на волокна.

Болгарський перець нарізати тонкою смужкою. Петрушку дрібно посікти. Відтиснути замариновану цибулю від зайвої рідини. Змішати всі інгредієнти в глибокій мисці, посолити, поперчити та заправити майонезом. Подавати охолодженим.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для літнього раціону 

Рецепт літнього олівʼє — страва, яка має неймовірний смак, а готується лише за 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише 3 продукти, а виходить так смачно і недорого.