Салаты с рукколой: 10 оригинальных рецептов на каждый день и на праздник

Руккола прекрасно сочетается не только с овощами, но и с фруктами, ягодами, сыром, мясом и рыбой. Если вы ищете новые идеи для легкого ужина или праздничного стола, сохраните эту подборку из 10 проверенных рецептов салатов, которые готовятся быстро и всегда получаются вкусными.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, сообщает Новини.LIVE.

1. Салат с фетой и помидорами

1. Смешать рукколу, помидоры черри, фету и поджаренные кедровые орехи.
2. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

2. Салат с тыквой и гранатом

1. Запечь тыкву, добавить рукколу, фету, зерна граната и маринованный лук.
2. Полить ароматной заправкой.

3. Салат с авокадо и апельсином

1. Выложить рукколу, шпинат, кусочки апельсина, авокадо и гранат.
2. Заправить оливковым и кунжутным маслом, посыпать орехами.

4. Салат с куриным филе

1. Обжарить курицу, смешать её с рукколой, листьями салата и помидорами черри.
2. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

5. Салат со свеклой и фетой

1. Добавить к рукколе кусочки свеклы, феты и грецкие орехи.
2. Полить цитрусово-горчичной заправкой.

6. Салат с тунцом и грейпфрутом

1. Смешать рукколу, тунца, огурец, авокадо и очищенный грейпфрут.
2. Заправить маслом и лимонным соком.

7. Салат с рукколой и клубникой

1. Смешайте рукколу, клубнику, огурцы, фету, маринованный красный лук и орехи.
2. Полить медово-бальзамической заправкой.

8. Салат с арбузом и фетой

1. Смешать рукколу, арбуз, сыр фета и мяту.
2. Добавить легкий цитрусовый соус.

9. Салат с шампиньонами и картофелем

1. Запечь картофель, обжарить грибы и подать их теплыми на подушке из рукколы с соусом песто.

10. Салат со свеклой и вишней

1. Смешать рукколу, свеклу, фету, проваренную вишню и грецкие орехи.
2. Заправить оливковым маслом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.