Самый вкусный суп с чечевицей и цветной капустой: блюдо за 30 минут

Если хочется приготовить что-то питательное, но без лишних хлопот, этот суп станет отличным выбором. Сочетание нежной цветной капусты, чечевицы и сливочного сырка делает блюдо сытным, ароматным и удивительно вкусным. А на приготовление понадобится всего около 30 минут.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриные бедра — 2 шт.;
• цветная капуста — 250-300 г;
• молодая капуста — 80-120 г;
• лук — 1 шт.;
• чечевица — 80-100 г;
• плавленый сырок — 1 шт.;
• укроп — по вкусу;
• зеленый лук — по вкусу;
• лавровый лист — 1-2 шт.;
• душистый перец — 4-6 горошин;
• приправа "10 овощей" — 1-1,5 ч. л.;
• куркума — 1/3 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• вода — 2,2-2,5 л.

Способ приготовления

1. Сварить бульон из куриных бедер, добавив лавровый лист и душистый перец.
2. Готовое мясо достать, отделить от костей и вернуть в кастрюлю.
3. Добавить промытую чечевицу, мелко нарезанный лук и приправу.
4. Через несколько минут добавить соцветия цветной капусты и нашинкованную молодую капусту.
5. Плавленый сырок натереть и добавить в суп, постоянно помешивая до полного растворения.
6. В конце добавить куркуму, соль и измельченную зелень. Прогреть еще несколько минут и снять с огня.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов первых блюд

Турецкий крем-суп из чечевицы — это полезно и очень вкусно.

Простой рецепт капустняка с ребрами и с копченым ароматом.

Рецепт супа "Здоровье" для комфорта в желудке — 200 г куриной грудки.

Французский луковый суп — вкусное блюдо в холодное время года.

Наваристый капустняк по рецепту бабушки — все будут просить добавки.