Сколько варить кукурузу: 2 простых ингредиента и кочаны станут мягкими и сладкими за 15 минут

В сезон молодой кукурузы хочется, чтобы она получалась нежной, ароматной и буквально таяла во рту. Добиться такого результата очень просто, если знать несколько секретов приготовления. Добавление сахара и сливочного масла сделает зерна еще слаще, а правильное время приготовления поможет сохранить их сочность.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молодая кукуруза — 5–6 початков;
• вода — столько, сколько понадобится;
• сахар — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 30 г;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Очистить кукурузу, оставив несколько молодых листьев.
2. Выложить часть листьев на дно кастрюли, сверху разместить початки и накрыть оставшимися листьями.
3. Залить горячей водой так, чтобы она полностью покрывала кукурузу. Добавить сахар и сливочное масло.
4. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить молодую кукурузу 10–15 минут. Если початки более зрелые, время приготовления увеличить до 25–40 минут.
5. После выключения огня оставить кукурузу в горячей воде еще на 5–10 минут.
6. Перед подачей смазать початки сливочным маслом и посолить по вкусу. По желанию можно добавить паприку, сушеный чеснок или тёртый сыр.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.