Вкусные и сочные котлеты с начинкой — простой рецепт в духовке

Котлеты с начинкой в духовке — это отличный вариант сытного и полезного ужина. Они получаются мягкими, ароматными и одновременно легкими, ведь готовятся без жарки на масле. Нежная сырно-яичная начинка делает блюдо особенно вкусным и необычным.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты.

Вам понадобится:

• фарш смешанный — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• сухой белый хлеб — 1-2 ломтика;
• вода — 1 стакан (для замачивания хлеба);
• соль, перец — по своему вкусу.

Для начинки:

• твердый сыр — 100-150 г;
• яйца вареные — 2 шт.;
• укроп — небольшой пучок;
• майонез — 1 ст. л.

Способ приготовления

Хлеб замочить в воде и отжать. Лук измельчить, чеснок пропустить через пресс. В миске смешать фарш, хлеб, яйцо, лук и чеснок. Добавить соль и перец, тщательно вымесить массу до однородности.

Для начинки натереть твердый сыр, измельчить вареные яйца и укроп. Смешать с майонезом до получения нежной ароматной массы.

Из фарша сформировать лепешки. В центре сделать углубление ложкой и выложить начинку. Выложить их в форму, застеленную пергаментом.

Запекать в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 30-35 минут до золотистой корочки.

Подавать с гарниром — картофельным пюре, гречкой или макаронами. Такие котлеты получаются сочными, ароматными и намного полезнее, чем жареные.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.