Так готовят "Оливье" в Европе — красивее и "дороже" на вкус

Этот "Оливье" готовят в Европе именно так — слой за слоем, с нежной подачей и сбалансированным вкусом. Благодаря форме-кольцу салат выглядит празднично, словно торт, а сочетание ветчины, овощей и майонеза создает тот самый "дорогой" вкус, который покоряет с первой ложки.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• картофель вареный — 500 г;
• огурцы соленые или маринованные — 140 г;
• ветчина — 250 г;
• морковь вареная — 180 г;
• горошек консервированный — 150 г;
• яйца вареные — 6 шт.;
• майонез — 350 г.

Способ приготовления

Картофель натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. В форму-кольцо диаметром примерно 20 см выложить первый слой картофеля, слегка утрамбовать ложкой и смазать тонким слоем майонеза.

Огурцы нарезать кружочками, выложить поверх картофеля ровным слоем, снова нанести немного майонеза.

Ветчину измельчить мелкими кубиками, высыпать в форму, разровнять и легко промазать. Затем натереть морковь, выложить ее сверху и добавить еще немного майонеза. Высыпать горошек, распределить равномерно, сверху снова нанести тонкий слой майонеза.

Яйца разделить на белки и желтки. Сначала натереть белки, слегка подсолить, нанести тонкие полоски майонеза, не размазывая. Затем натереть желтки поверх — образуется нежная желтая "корона". Поставить салат в холодильник на несколько часов, чтобы он держал форму. Перед подачей осторожно снять кольцо.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.