Теплый салат с мясом и овощами: рецепт с грузинскими нотками

Сочные овощи, нежное куриное филе и свежая зелень создают гармоничное сочетание, а орехи придают приятную текстуру. Такой салат можно подавать теплым в качестве самостоятельного блюда или лёгкого ужина.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Пан Фартух — простые рецепты, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• баклажаны — 2 шт.;
• сладкий перец — 2 шт.;
• куриное филе — 250 г;
• соль — 1 ч. л.;
• лавровый лист — 1–2 шт.;
• перец горошком или душистый перец — по вкусу;
• майонез — 100 г;
• кинза или петрушка — по вкусу;
• соль и перец — по вкусу;
• орехи — по желанию.

Способ приготовления

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем, остудить и нарезать.
2. Баклажаны и перец нарезать и обжарить до мягкости и легкой румяности.
3. Смешать курицу с теплыми овощами, добавить майонез, измельченную зелень, соль и перец.
4. Перемешать, по желанию посыпать орехами и подавать тёплым.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.