Теплий салат з м'ясом та овочами: рецепт з грузинськими нотками

Соковиті овочі, ніжне куряче філе та свіжа зелень створюють гармонійне поєднання, а горіхи додають приємної текстури. Такий салат можна подавати теплим як самостійну страву або легку вечерю.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• баклажани — 2 шт.;
• солодкий перець — 2 шт.;
• куряче філе — 250 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• лавровий лист — 1–2 шт.;
• перець горошком або духмяний перець — за смаком;
• майонез — 100 г;
• кінза або петрушка — за смаком;
• сіль і перець — за смаком;
• горіхи — за бажанням.

Спосіб приготування

1. Куряче філе відварити у підсоленій воді з лавровим листом і перцем, охолодити та нарізати.
2. Баклажани й перець нарізати і обсмажити до м’якості й легкої рум’яності.
3. З’єднати курку з теплими овочами, додати майонез, подрібнену зелень, сіль і перець.
4. Перемішати, за бажанням посипати горіхами та подавати теплим.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.