Тыква, которая за 20 минут получается вкуснее мяса: рецепт ужина

Нежная сладковатая тыква в сочетании с румяной сырной корочкой превращается в сытное домашнее блюдо. Приготовление занимает минимум времени, а обжаривание делает кусочки аппетитно хрустящими снаружи.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• тыква — 850 г;
• соль — ½ ч. л.;
• черный молотый перец — щепотка;
• сметана 25% — 4 ст. л.;
• яйца — 3 шт.;
• приправа для мяса — ½ ч. л.;
• сушеная петрушка — ½ ч. л.;
• твёрдый сыр — 200 г;
• мука — 3 ст. л.;
• панировочные сухари — 3 ст. л.;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Очистить тыкву, нарезать ломтиками толщиной 1–2 см, слегка отбить и приправить солью и перцем.
2. Залить кипятком, довести до кипения и проварить под крышкой 2–3 минуты. Вынуть и обсушить.
3. Натереть сыр. Смешать яйца со сметаной, приправой, петрушкой и сыром.
4. Отдельно смешать муку с панировочными сухарями.
5. Обвалять кусочки тыквы в сухой смеси, окунуть в яично-творожную массу и выложить на разогретую с маслом сковороду.
6. Жарить на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки и мягкости.
7. Подавать тыкву горячей, пока сырная корочка остаётся хрустящей.

Предлагаем вас ознакомиться с нашей подборкой сезонных рецептов из тыквы

Фаршированная тыква с фаршем — новый быстрый рецепт на ужин.

Тыквенные оладьи за 10 минут — на завтрак, обед или ужин.

Тыквенный сок с морковью и грушами — "золотой" эликсир здоровья.

Мраморная запеканка с тыквой и сыром — для вкусного завтрака.

Тыквенный сок на зиму — "золотой нектар" с витаминами.