Тыквенная каша с рисом: рецепт, как у бабушки

Это домашнее блюдо напоминает вкус детства: сладковатая тыквенная мякоть прекрасно сочетается с разваренным рисом и сливочным маслом. Кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнять любимыми сладкими или солеными гарнирами.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Вкусно, просто и доступно, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• тыква — 400 г;
• вода — 1 стакан;
• рис — 1 стакан;
• молоко — 2–3 стакана;
• сливочное масло — 50 г;
• соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить до мягкости.
2. Добавить промытый рис и молоко, посолить и варить на небольшом огне, периодически помешивая, до готовности риса.
3. В конце добавить сливочное масло, перемешать и оставить кашу под крышкой на несколько минут.
4. Для более жидкой консистенции использовать больше молока.

Предлагаем вас ознакомиться с нашей подборкой сезонных рецептов из тыквы

Фаршированная тыква с фаршем — новый быстрый рецепт на ужин.

Тыквенные оладьи за 10 минут — на завтрак, обед или ужин.

Тыквенный сок с морковью и грушами — "золотой" эликсир здоровья.

Мраморная запеканка с тыквой и сыром — для вкусного завтрака.

Тыквенный сок на зиму — "золотой нектар" с витаминами.