Забытая тыквенная каша: ещё понадобится полстакана пшена

Для приготовления понадобятся простые сезонные продукты и всего полстакана пшена. Каша отлично подойдет для сытного завтрака или легкого ужина, а измельченные орехи придадут ей приятную хрусткость.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• тыква — 500 г;
• пшено — ½ стакана;
• молоко — 2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• сахар — 1–2 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• сливочное масло — 30–50 г;
• соль — щепотка;
• орехи — для подачи.

Способ приготовления

1. Тыкву очистить, натереть на крупной терке и переложить в кастрюлю.
2. Добавить воду и соль, накрыть крышкой и варить после закипания примерно 10 минут.
3. Пшено тщательно промыть несколько раз, залить кипятком на 2 минуты и слить воду.
4. Добавить крупу к тыкве, влить молоко, всыпать обычный и ванильный сахар, положить масло. Перемешать и довести до кипения.
5. Переложить смесь в форму для запекания и готовить в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут. Перед подачей посыпать измельчёнными орехами.

Предлагаем вас ознакомиться с нашей подборкой сезонных рецептов из тыквы

Фаршированная тыква с фаршем — новый быстрый рецепт на ужин.

Тыквенные оладьи за 10 минут — на завтрак, обед или ужин.

Тыквенный сок с морковью и грушами — "золотой" эликсир здоровья.

Мраморная запеканка с тыквой и сыром — для вкусного завтрака.

Тыквенный сок на зиму — "золотой нектар" с витаминами.