Забута гарбузова каша: ще знадобиться пів стакана пшона

Для приготування знадобляться прості сезонні продукти та лише пів склянки пшона. Каша чудово підійде для поживного сніданку або легкої вечері, а подрібнені горіхи додадуть їй приємної хрусткості.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 500 г;
• пшоно — ½ склянки;
• молоко — 2 склянки;
• вода — 1 склянка;
• цукор — 1–2 ст. л.;
• ванільний цукор — 1 пакетик;
• вершкове масло — 30–50 г;
• сіль — дрібка;
• горіхи — для подачі.

Спосіб приготування

1. Гарбуз очистити, натерти на великій тертці та перекласти в каструлю.
2. Додати воду й сіль, накрити кришкою та варити після закипання приблизно 10 хвилин.
3. Пшоно ретельно промити кілька разів, залити окропом на 2 хвилини й злити воду.
4. Додати крупу до гарбуза, влити молоко, всипати звичайний і ванільний цукор, покласти масло. Перемішати та довести до кипіння.
5. Перекласти суміш у форму для запікання й готувати в розігрітій до 180 °C духовці 15–20 хвилин. Перед подачею посипати подрібненими горіхами.

Пропонуємо вас ознайомитися з нашою добіркою сезонних рецептів з гарбуза 

Фарширований гарбуз з фаршем — новий швидкий рецепт на вечерю. 

Гарбузові оладки за 10 хвилин — на сніданок, обід чи вечерю. 

Гарбузовий сік з морквою та грушами — "золотий" еліксир здоров'я. 

Мармурова запіканка з гарбузом та сиром — для смачного сніданку. 

Гарбузовий сік на зиму — "золотий нектар" з вітамінами.