Ужин "Для Богов" — понадобится 3 яйца, картофель и куриное филе

Этот ужин сочетает нежную картофельную лепешку и сочную куриную начинку с расплавленным сыром. Простой рецепт позволяет быстро приготовить сытное, ароматное и праздничное блюдо, которое понравится всей семье.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• картофель — 5 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• соль, черный перец — по своему вкусу;
• мука — 2 ст. ложки;
• масло — для смазывания противня.

Для начинки:

• лук репчатый — 1 шт.;
• куриное филе — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, черный перец — по своему вкусу;
• сыр твердый — 50 г;
• сыр моцарелла — 50 г;
• масло — для обжаривания.

Способ приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, промыть в воде и отцедить через сито. Добавить взбитые яйца, мелко нарезанные лук, болгарский перец и петрушку. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, выпекать в духовке при 180 ºС 25 минут.

Для начинки обжарить на разогретом масле мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить куриное филе, порезанное кубиками, обжаривать 4-5 минут. Добавить болгарский перец кубиками, обжаривать еще 4-5 минут, затем чеснок, соль и перец, перемешать. В конце добавить тертую моцареллу, обжаривать еще 1 минуту.

Готовый картофельный корж нарезать на прямоугольники, выложить начинку и закрутить рулетиками. Выложить рулеты на противень, посыпать тертой моцареллой и выпекать при 180 градусах 15 минут. Подавать с любимым соусом.

Это блюдо получается сытным, ароматным и нежным, сочетая картофельную лепешку и сочную куриную начинку с расплавленным сыром.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные, с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.