Изысканный салат из ресторана — нужно прошутто и сливочный сыр

Этот салат с прошутто и сливочным сыром выглядит настолько эффектно, что кажется ресторанным блюдом, хотя готовится за считанные минуты. Сочетание нежного сыра, ароматной ветчины, свежей зелени и пикантной заправки создает идеальный баланс вкуса. Идеальный вариант для романтического ужина или легкого обеда с ноткой роскоши.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• прошутто (или другая сыровяленая ветчина) — 100-120 г;
• сливочный сыр (типа Филадельфия) — 100 г;
• руккола или салатные листья — горсть;
• помидоры черри — 6-8 шт.;
• кедровые орешки — 1-2 ст. л.

Для заправки:

• оливковое масло — 30-40 мл.;
• соевый соус — 3-4 ст. л.;
• дижонская горчица — 1 ч. л. с горкой;
• сок лимона — 2 ч. л.;
• черный перец — щепотка;
• сухой чеснок — щепотка;
• прованские травы — щепотка.

Способ приготовления

Поджарить кедровые орешки на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка. Они станут ароматными, хрустящими и придадут салату благородный вкус.

В небольшой миске смешать все ингредиенты для заправки — оливковое масло, соевый соус, горчицу, лимонный сок, специи и травы. Взболтать венчиком или в закрытой баночке, пока соус не станет однородным и блестящим.

На большую тарелку выложить зелень — рукколу или микс салатов. Добавить половинки черри, кусочки сливочного сыра и тонкие ломтики прошутто. Полить приготовленной заправкой и посыпать поджаренными орешками.

Салат получается легким, ароматным и одновременно насыщенным — идеальное сочетание нежного сыра, солоноватой ветчины и пряной заправки, как в лучших европейских ресторанах.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.