Вкусная пицца без муки на основе из фарша — для тех, кто худеет

Пицца без муки — идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть, но не готов отказываться от любимых блюд. Основа из куриного фарша делает ее питательной и легкой одновременно, а сочная начинка сохраняет знакомый вкус классической пиццы. Такой рецепт прекрасно подходит для домашнего меню правильного питания.

Рецепт подсмотрела на YouTube канале Alina FooDee.

Вам понадобится:

• куриное филе — 500 г;
• соль — 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец — по своему вкусу;
• мука — 1 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• томатный соус — 5-6 ст. л.;
• сушеный базилик — по своему вкусу;
• сушеный орегано — по своему вкусу;
• шампиньоны — 150 г;
• репчатый лук — по своему вкусу;
• помидор — 1 шт.;
• твердый сыр — 100-150 г.

Способ приготовления

Куриное филе измельчить до состояния фарша удобным способом. Добавить соль, черный молотый перец и муку, тщательно перемешать до однородной плотной массы, которая хорошо держит форму.

Фарш выложить на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределить тонким слоем, формируя основу для пиццы. Поверхность аккуратно разровнять ложкой или лопаткой.

Чеснок измельчить, смешать с томатным соусом, добавить сушеный базилик и орегано. Полученным соусом равномерно смазать куриную основу, не доходя до краев. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, лук — полукольцами, помидор — кружочками или кубиками. Выложить овощи поверх соуса, равномерно распределяя начинку.

Сыр натереть на средней терке и щедро посыпать пиццу сверху. Запекать пиццу в духовке при температуре 180 °C до полной готовности куриной основы и расплавления сыра. Подавать горячей, нарезав на порционные кусочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.

Ароматный пирог с курицей и грибами — простой рецепт соленой выпечки.

Сытный пирог для которого понадобится картофель + фарш — новый рецепт ужина от закарпатских хозяек.