Смачна піца без борошна на основі з фаршу — для тих, хто худне

Піца без борошна — ідеальний варіант для тих, хто хоче схуднути, але не готовий відмовлятися від улюблених страв. Основа з курячого фаршу робить її поживною та легкою водночас, а соковита начинка зберігає знайомий смак класичної піци. Такий рецепт чудово підходить для домашнього меню правильного харчування.

Рецепт підгледіла на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• куряче філе — 500 г;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• чорний мелений перець — до свого смаку;
• борошно — 1 ст. л.;
• часник — 2 зубчики;
• томатний соус — 5–6 ст. л.;
• сушений базилік — до свого смаку;
• сушений орегано — до свого смаку;
• печериці — 150 г;
• ріпчаста цибуля — до свого смаку;
• помідор — 1 шт.;
• твердий сир — 100–150 г.

Спосіб приготування

Куряче філе подрібнити до стану фаршу зручним способом. Додати сіль, чорний мелений перець і борошно, ретельно перемішати до однорідної щільної маси, яка добре тримає форму.

Фарш викласти на деко, застелене пергаментом, і рівномірно розподілити тонким шаром, формуючи основу для піци. Поверхню акуратно розрівняти ложкою або лопаткою.

Часник подрібнити, змішати з томатним соусом, додати сушений базилік і орегано. Отриманим соусом рівномірно змастити курячу основу, не доходячи до країв. Печериці нарізати тонкими пластинками, цибулю — півкільцями, помідор — кружальцями або кубиками. Викласти овочі поверх соусу, рівномірно розподіляючи начинку.

Сир натерти на середній тертці та щедро посипати піцу зверху. Запікати піцу в духовці при температурі 180 °C до повної готовності курячої основи та розплавлення сиру. Подавати гарячою, нарізавши на порційні шматочки.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою. 

Ароматний пиріг з куркою і грибами — простий рецепт солоної випічки. 

Ситний пиріг, для якого знадобиться картопля + фарш — новий рецепт вечері від закарпатських господинь.