Риба "по-польськи" на вечерю: за іншими рецептами вже не хочеться готувати

Ця страва — приклад того, як із простих інгредієнтів можна отримати по-справжньому ресторанний смак. Ніжне філе білої риби поєднується з вершковим соусом, у якому обсмажена цибуля та варені яйця створюють густу, насичену основу. Під час тушкування риба буквально просочується цим соусом і стає надзвичайно м’якою та соковитою.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• філе білої риби — 400 г.;
• сіль — за смаком.;
• чорний перець — за смаком.;
• цибуля — 1 шт.;
• вершкове масло — 50 г.;
• яйця варені — 4 шт.;
• вершки — 150 мл.;
• зелень — за смаком.

Спосіб приготування

1. Філе риби посолити та поперчити з обох боків.
2. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на вершковому маслі до м’якості та легкого аромату.
3. Варені яйця нарізати кубиками, додати до цибулі та злегка прогріти.
4. Влити вершки, додати чорний перець і довести соус до легкого загустіння.
5. Викласти у соус рибу, накрити кришкою та тушкувати кілька хвилин з кожного боку до готовності.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування риби 

Хек у соковитому маринаді — рецепт у духовці на вечерю. 

Простий рецепт приготування хека, минтая або тріски — риба по-польськи.

Найкращий рецепт котлет із риби — соковиті, ніжні та смачні.

Ароматна риба по-єврейськи — найсмачніший рецепт, ідеально на вечерю.

Смачна риба по-французьки в духовці — універсальний рецепт без клопоту.