Салат з кабачками "Король": знадобиться всього лише 3 інгредієнти

Салат "Король" — це легка, але водночас ситна страва з мінімуму інгредієнтів. Обсмажені кабачки чудово поєднуються з ніжною куркою, яйцями та кремовою заправкою, тому салат виходить соковитим, ароматним і дуже смачним.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кабачок — 1 шт. (приблизно 350 г);
• відварене куряче філе — 200 г;
• варені яйця — 4 шт.;
• олія — для смаження.

Для соусу:

• варені жовтки — 4 шт.;
• сметана — 150 г;
• негостра гірчиця — 1 ст. л.;
• сіль — ⅓ ч. л.;
• чорний мелений перець — до смаку.

Спосіб приготування

1. Кабачок нарізати кубиками та обсмажити на невеликій кількості олії до м'якості й легкої рум'яності. Остудити.
2. Куряче філе та білки яєць нарізати кубиками, з'єднати з охолодженими кабачками.
3. Для заправки розім'яти варені жовтки, змішати їх зі сметаною, гірчицею, сіллю та перцем до однорідності.
4. Заправити салат соусом, акуратно перемішати й одразу подавати до столу або дати кілька хвилин настоятися. 

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.