Салат з оселедцем "Від куми" — цей рецепт захочеться повторювати

Салат з оселедцем "Від куми" — це той самий домашній рецепт, який передають із рук у руки, бо він завжди вдається. Простий набір продуктів, знайомі смаки та вдале поєднання буряка з ніжним оселедцем роблять цю страву універсальною. Такий салат доречний і для буденного обіду, і для святкового столу, коли хочеться чогось перевіреного та зрозумілого. 

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця курячі — 3 шт.;
• оселедець філе — 2 шт.;
• буряк відварений — 2 шт.;
• цибуля червона — 1 шт.;
• сіль — за смаком;
• цукор — за смаком;
• оцет яблучний — 1 ст. л.;
• олія рослинна — 3 ст. л.;
• перець чорний мелений — за смаком;
• петрушка свіжа — за смаком.

Спосіб приготування

Яйця зварити круто, охолодити та нарізати великими шматочками. Перекласти до глибокого салатника. Філе оселедця нарізати середніми кубиками. Відварений буряк очистити та нарізати шматочками такого ж розміру, щоб салат виглядав акуратно і рівномірно. Додати до яєць.

Червону цибулю нарізати півкільцями, посипати сіллю та цукром, додати яблучний оцет і добре перемішати. Залишити на кілька хвилин, після чого злегка відтиснути від маринаду та додати до салату разом із подрібненою петрушкою.

Заправити салат рослинною олією, додати чорний мелений перець та сіль за смаком.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє". 

Швидкий салат "Кріспі" для схуднення та імунітету — знадобляться яблука, морква та селера.

Смачний салат з оселедцем та яйцем — рецепт за 15 хвилин.