Страва з гарбуза за 10 хвилин: виходить смачніше за м’ясо

Гарбуз виходить м’яким, ароматним і з легкою сирною скоринкою. Прянощі, часник та розмарин чудово підкреслюють його солодкуватий смак, а пармезан додає страві насиченості.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 500 г;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — до смаку;
• пармезан — до смаку;
• вершкове або кокосове масло — для смаження;
• сіль і чорний перець — до смаку;
• розмарин — до смаку;
• мускатний горіх — до смаку;
• свіжа зелень — до смаку.

Спосіб приготування

1. Гарбуз очистити та нарізати невеликими кубиками, цибулю — півкільцями.
2. На сковороді розігріти масло, обсмажити цибулю до напівм’якості.
3. Додати гарбуз, сіль, перець і мускатний горіх.
4. Накрити кришкою та готувати на невеликому вогні до м’якості.
5. За кілька хвилин до готовності додати подрібнений часник, розмарин і зелень, перемішати та прогріти ще 1–2 хвилини.
6. Перед подачею посипати тертим пармезаном.

Пропонуємо вас ознайомитися з нашою добіркою сезонних рецептів з гарбуза 

Фарширований гарбуз з фаршем — новий швидкий рецепт на вечерю. 

Гарбузові оладки за 10 хвилин — на сніданок, обід чи вечерю. 

Гарбузовий сік з морквою та грушами — "золотий" еліксир здоров'я. 

Мармурова запіканка з гарбузом та сиром — для смачного сніданку. 

Гарбузовий сік на зиму — "золотий нектар" з вітамінами.