Це найсмачніші запечені кабачки: вдалий рецепт на літо

У сезон кабачків хочеться готувати легкі, смачні та прості страви, які сподобаються всій родині. Цей рецепт саме такий — кабачки запікаються без зайвої олії, залишаються соковитими, а панірування та сир створюють рум’яну скоринку. А ніжний соус із часником і зеленню робить смак ще більш насиченим.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Кухня з Мариною, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кабачки — 2 шт.;
• сіль — за смаком;
• чорний перець — за смаком;
• олія — 2–3 ст. л.;
• борошно — 2–3 ст. л.;
• панірувальні сухарі — 3–4 ст. л.;
• твердий сир — 100–150 г.

Для соусу:

• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• часник — 2 зубчики;
• кріп — невеликий пучок.

Спосіб приготування

1. Кабачки нарізати пластинками, додати сіль, перець та олію, перемішати.
2. Додати борошно та ще раз добре перемішати, щоб кожен шматочок був покритий.
3. Викласти кабачки на деко, присипати панірувальними сухарями та запікати при 180 °C приблизно 30 хвилин.
4. Тим часом приготувати соус: змішати сметану, майонез, подрібнений часник і зелень.
5. Готові кабачки змастити соусом, посипати тертим сиром і повернути в духовку ще на 2–3 хвилини.
6. Подавати гарячими як самостійну страву або гарнір до м’яса чи картоплі.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.