Ліниві хачапурі на сковороді за 10 хвилин — рецепт на сніданок

Ніжні хачапурі на сковороді готуються всього за 10 хвилин. М’яке тісто з кефіру та розпушувача, соковита сирна начинка і вершкове масло роблять цю страву ароматною та ідеальною для швидкого сніданку.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• теплий кефір — 200 г;
• борошно — 350 г;
• сир сулугуні — 280 г;
• вершкове масло — 70 г;
• олія — 1 ст. л.;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• розпушувач — 10 г.

Спосіб приготування

У глибокій мисці змішати теплий кефір, яйце, сіль і цукор до однорідності. Додати розпушувач і поступово підмішувати борошно, замішуючи м’яке, еластичне тісто. Накрити рушником і залишити на кілька хвилин, щоб структура стала більш податливою.

Сир натерти на крупній тертці. Тісто розділити на кілька частин, кожну розкачати у тонкий круг. Викласти начинку в центр, краї зібрати догори й акуратно защипати. Легко приплюснути корж, формуючи хачапурі.

Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні.

Смажити хачапурі під кришкою до рум’яної скоринки з обох боків, стежачи, щоб сир розплавився, а тісто добре пропеклося. Готові хачапурі зняти зі сковороди й змастити вершковим маслом.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань. 

Смачний та корисний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків. 

Просто змішайте 2 яйця з хлібом — смачний сніданок за 5 хвилин. 

Хачапурі з 2 картоплин без тіста і клопотів — рецепт на сніданок. 

Проста намазка на хліб, як справжній делікатес — смачніше ковбаси.