Ліниві зрази за 15 хвилин — готуються набагато простіше класичних

Ці ліниві зрази готуються швидко та просто, але смакують не гірше класичних котлет. Ніжне картопляне пюре, соковитий фарш і рум’яна скоринка роблять страву ідеальною для домашньої вечері. Готувати легко, подавати можна відразу, а аромат наповнює кухню затишком і апетитом.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• картопля — 7–8 середніх шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• курячий фарш — 500 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — за смаком;
• спеції — за смаком;
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування

Очищену картоплю відварити в підсоленій воді до м’якості. Злити воду та розім’яти картоплю до однорідного пюре без грудочок. Дати пюре трохи охолонути, додати яйця, сіль і спеції, ретельно перемішати до ніжної консистенції.

Курячий фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, додати сіль і спеції. З картопляної маси сформувати невеликі коржики, всередину викласти фарш і акуратно з’єднати краї, надавши форму котлети. Обкачати зрази в панірувальних сухарях для утворення рум’яної скоринки під час смаження.

Обсмажити зрази на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні приблизно 15–20 хвилин, перевертаючи для рівномірного підрум’янення. 

За бажанням довести до готовності в духовці при температурі 180 °C близько 10 хвилин.

Готові зрази виходять соковитими всередині та золотистими зовні.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Як приготувати котлети з кабачків, щоб усі ахнули, — рецепт. 

Смачні рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт з фото. 

Дуже смачні котлети з кабачків, як мʼясні — просто геніальний рецепт.