Рецепт від свекрухи 2 в 1 — і мʼясо, і гарнір в одній страві

Ароматні котлети з начинкою в духовці — це страва, яка підкорює своїм виглядом і смаком з перших хвилин. Ніжне м’ясо, соковита начинка та золотиста скоринка створюють ідеальне поєднання. Такий рецепт легко повторити вдома й здивувати рідних.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• фарш свинячий — 500 г;
• сіль — 1,5 ч. л.;
• перець чорний мелений — 1,5 ч. л.;
• часник — 2 зуб.;
• сметана — 1,5 ст. л.;
• цибуля — 2 шт.;
• олія для обсмажування — за потреби;
• яйця варені — 4 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• картопля — 3 шт.;
• сир твердий — 120 г.

Спосіб приготування

Змішати фарш із сіллю, перцем, видавленим часником і сметаною. Добре вимішати до однорідності. Форму для запікання змастити олією, викласти фарш у вигляді котлет і розподілити по дну.

Цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажити на олії до золотистого кольору й викласти поверх котлет. Яйця нарізати кубиками, з’єднати з майонезом і викласти наступним шаром.

Картоплю натерти на тертці, приправити сіллю та перцем, перемішати й розподілити зверху. Засипати страву тертим сиром і змастити майонезом. Запікати у духовці при 180 ºС близько 40 хвилин до рум’яної скоринки.

Страва виходить ситною, соковитою та дуже ароматною, ідеальною для сімейної вечері чи святкового столу.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Раніше ми писали про дивовижні властивості кісткового бульйону, про які має знати кожен.

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет в духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Як приготувати котлети з кабачків, щоб усі ахнули, — рецепт. 

Смачні рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт з фото. 

Рецепт котлет з кабачками та свининою — справжня подільська класика. 

Дуже смачні котлети з кабачків, як мʼясні — просто геніальний рецепт.