Новый рецепт вместо котлет — ужин за 30 минут из фарша

Новый рецепт вместо котлет — это быстрая идея для ужина, которая понравится всей семье. Сочный фарш, нежный соус, расплавленный сыр и ароматные помидоры создают аппетитное блюдо, которое легко приготовить в духовке за полчаса. Такой вариант прекрасно заменит классические котлеты и разнообразит ваше меню.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной.

Вам понадобится (на 4 порции по 150 г):

• свиной фарш — 600 г;
• соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприка — по своему вкусу;
• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• сыр (моцарелла или другой твердый) — 120 г;
• помидор — 1-2 шт.;
• сушеный базилик — по своему вкусу.

Способ приготовления

Свиной фарш приправить солью, перцем, сушеным чесноком и паприкой. Хорошо вымесить до однородной консистенции. Поделить фарш на 4 равные части и сформировать на пергаменте плоские котлеты любой формы.

Приготовить соус: смешать сметану, майонез и горчицу, добавить щепотку соли. Намазать каждую котлету соусом, равномерно распределив по поверхности. Посыпать сыром, сверху выложить кружочки помидоров, слегка присолить и присыпать сушеным базиликом. Завершить еще одним тонким слоем сыра.

Выпекать при температуре 200 °C примерно 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Подавать горячими — котлеты получаются сочными внутри, с нежной сырной шапочкой и ароматом свежих томатов.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.