Один ингредиент и суп с фрикадельками становится нереально вкусным

Один ингредиент способен полностью изменить вкус знакомого блюда. Этот суп с фрикадельками благодаря плавленому сырку получается удивительно нежным, ароматным и идеально подходит для вкусного домашнего обеда.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• фарш — 400 г;
• картофель — 3 шт.;
• макароны — 4-5 ст. л.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• плавленый сырок — 90 г;
• растительное масло — для обжаривания;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• лавровый лист — 1-2 шт;
• зелень — по желанию.

Способ приготовления

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, черный перец и лавровый лист. Фарш приправить солью и перцем, сформировать небольшие фрикадельки и осторожно добавить их в кипящую воду. Готовить на среднем огне примерно 10 минут, снимая пену, чтобы бульон оставался чистым и прозрачным.

Картофель нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и готовить еще несколько минут.

После этого добавить нарезанный или натертый плавленый сырок и хорошо перемешать, чтобы он начал таять и соединился с овощами.

В кастрюлю с фрикадельками добавить картофель и сырно-овощную зажарку, довести до кипения и готовить на слабом огне до мягкости картофеля. Добавить макароны и продолжить приготовление. В конце добавить мелко нарезанную зелень, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться несколько минут.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов первых блюд

Турецкий крем-суп из чечевицы — это полезно и очень вкусно.

Простой рецепт капустняка с ребрами и с копченым ароматом.

Рецепт супа "Здоровье" для комфорта в желудке — 200 г куриной грудки.

Французский луковый суп — вкусное блюдо в холодное время года.

Наваристый капустняк по рецепту бабушки — все будут просить добавки.

Вкусный домашний суп с сырными клецками — рецепт за 20 минут.

Ароматный грибной суп из шампиньонов — по рецепту свекрови.