Пончики на кефире на завтрак за 20 минут — быстро и просто

Нежные пончики на кефире — идеальный вариант быстрого завтрака. За 20 минут можно приготовить воздушные и мягкие внутри пончики, обжаренные до золотистой корочки. Простой рецепт подойдет даже начинающих и гарантированно понравится всей семье.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• кефир — 250 г;
• сахар — 3 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• масло — 3 ст. л.;
• сода — 0,5 ч. л.;
• мука — 420 г;
• масло — для жарки;
• сахарная пудра — для посыпки.

Способ приготовления

В глубокую миску добавить кефир комнатной температуры, всыпать сахар и добавить яйцо. Осторожно перемешать до однородности, добавить масло и еще раз хорошо соединить все ингредиенты, чтобы масса стала гладкой и блестящей.

Всыпать соду и постепенно добавлять муку, внимательно следя за консистенцией теста. Когда замешивание ложкой станет неудобным, продолжить руками, чувствуя, как тесто становится мягким и послушным.

Готовое тесто выложить на припыленную поверхность и раскатать в пласт средней толщины. С помощью круглой формы сформировать пончики с отверстием посередине.

Разогреть сковородку с достаточным количеством масла и выкладывать заготовки. Обжаривать пончики на среднем огне, переворачивая, пока они не станут равномерно золотистыми. Готовую выпечку выложить на бумажное полотенце, после этого щедро посыпать сахарной пудрой.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.

Просто смешайте 2 яйца с хлебом — вкусный завтрак за 5 минут.

Хачапури из 2 картофелин без теста и хлопот — рецепт на завтрак.

Простая намазка на хлеб, как настоящий деликатес — вкуснее колбасы.