Рецепт драников без мороки — получится с первого раза

Деруны из картофеля — это простое и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Для рецепта понадобятся всего несколько доступных ингредиентов, а результат всегда получается превосходным. Попробуйте этот проверенный рецепт, который прекрасно подойдет для быстрого обеда или ужина.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• картофель — 9 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Картофель и лук очистить и хорошо промыть в холодной воде. Картофель натереть на мелкой терке, чтобы масса получилась однородной и нежной. Лук также натереть на терке и сразу добавить к картофельной массе. Это поможет сохранить светлый цвет картофеля и сделает вкус драников более выразительным.

В миску с овощной смесью добавить яйца, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешать до однородной консистенции. Масса должна оставаться густой, но не слишком жидкой. На сковородке хорошо разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать картофельную массу, формируя небольшие плоские лепешки.

Жарить драники на среднем огне до появления румяной золотистой корочки. Затем осторожно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны до готовности.

Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать избыток масла. Подавать их лучше всего горячими вместе со сметаной, свежей зеленью или любимым соусом.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.