Рыбные котлеты из консервы — рецепт который всегда выручает

Когда нужно быстро приготовить сытный ужин из простых продуктов, рыбные котлеты из консервы всегда выручают. Минимум ингредиентов, доступная сардина и немного риса — и на столе ароматные, румяные котлеты, которые нравятся всей семье.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• консервированная сардина — 230 г;
• рис — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• яйца — 2-3 шт.;
• панировочные сухари — 3-5 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• перец черный — щепотка;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Рис отварить в слегка подсоленной воде до готовности, оставить немного остыть. Следить, чтобы он остался мягким, но не переваренным.

Сардину отцедить от жидкости, переложить в глубокую миску и размять вилкой до однородной консистенции.

Лук мелко нарезать и добавить к рыбе. По желанию предварительно обжарить его на небольшом количестве масла до прозрачности для более нежного вкуса.

К рыбной массе добавить отваренный рис, яйца, соль и черный перец. Тщательно перемешать до однородности. Постепенно подмешать панировочные сухари, чтобы масса стала более плотной и удобной для формирования.

Сформировать небольшие котлеты слегка увлажненными руками. Сковороду разогреть с маслом, выложить котлеты и жарить на среднем огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления рыбы

Хек в сочном маринаде — рецепт в духовке на ужин.

Простой рецепт приготовления хека, минтая или трески — рыба по-польски.

Лучший рецепт котлет из рыбы — сочные, нежные и вкусные.

Ароматная рыба по-еврейски — самый вкусный рецепт, идеально на ужин.

Вкусная рыба по-французски в духовке — универсальный рецепт без хлопот.