Салат "Март" с курицей и грибами — идеальный на 8 марта

Салат с курицей и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Сочетание нежного куриного мяса, ароматных шампиньонов, свежего огурца и сыров создает гармоничный и насыщенный вкус.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца вареные — 2 шт.;
• куриные бедра вареные — 2 шт.;
• огурец свежий — 1 шт.;
• шампиньоны — 150 г;
• лук — 100 г;
• сыр плавленый — 1 шт.;
• сыр твердый — 70 г;
• лук зеленый — 1 пучок;
• майонез — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Куриные бедра и яйца отварить заранее и оставить до полного остывания. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками или небольшими кусочками. Выложить на сухую сковородку и обжарить, пока испарится лишняя жидкость. Лук нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить лук до мягкости. Добавить подготовленные грибы, перемешать, слегка посолить и оставить остыть. Салат формировать слоями в кулинарном кольце или на тарелке.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и выложить первым слоем. По желанию немного посолить и смазать майонезом. Свежий огурец натереть на крупной терке и равномерно распределить следующим слоем. Плавленый сыр натереть на мелкой терке, выложить поверх огурца и слегка смазать майонезом. Далее добавить слой обжаренных грибов с луком и снова нанести небольшое количество майонеза. Твердый сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить следующим слоем.

Вареные яйца натереть на крупной терке, выложить сверху, немного посолить и смазать майонезом. В завершение посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком. Перед подачей осторожно снять кулинарное кольцо. Салат получается нежный, сочный и очень аппетитный.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".

Быстрый салат "Криспи" для похудения и иммунитета — понадобятся яблоки, морковь и сельдерей.

Вкусный салат с сельдью и яйцом — рецепт за 15 минут.