Салат із капусти без майонезу за 5 хвилин — для повсякденного меню

Хрусткий салат із капусти без майонезу — простий і швидкий рецепт, який легко приготувати всього за кілька хвилин. Лимонний сік, ароматний кріп і легка оливкова олія роблять страву свіжою та легкою. Такий салат чудово підходить для повсякденного меню і добре поєднується з будь-якими гарячими стравами.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• капуста білокачанна — 700 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 2 ч. л.;
• кріп — невеликий пучок;
• сік лимона — з 1/3 лимона;
• оливкова олія — 1 ст. л.

Спосіб приготування

Капусту нашаткувати тонкою соломкою і перекласти у велику миску. Додати сіль та цукор, після чого обережно перемішати руками, трохи притискаючи капусту, щоб вона стала м’якшою і пустила сік.

Кріп дрібно нарізати та додати до капусти. Додати лимонний сік і оливкову олію. Усе добре перемішати, щоб заправка рівномірно розподілилася.

Готовий салат виходить свіжим, хрустким і дуже ароматним. Його можна подавати одразу після приготування або дати постояти кілька хвилин, щоб смак став більш насиченим.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє". 

Швидкий салат "Кріспі" для схуднення та імунітету — знадобляться яблука, морква та селера.

Смачний салат з оселедцем та яйцем — рецепт за 15 хвилин.