Сирники з чіа на сніданок за 10 хв — рецепт без борошна та манки

Ці сирники — справжня знахідка для тих, хто хоче легкий, поживний і швидкий сніданок. Без борошна, без манки, лише сир, чіа та кілька простих інгредієнтів, які завжди під рукою. Вони виходять ніжними всередині, добре тримають форму й не потребують тривалого приготування. 

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• кисломолочний сир — 300 г;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — 1 дрібка;
• цукор — 1 ст. л.;
• насіння чіа — 2 ст. л.;
• олія — за потреби.

Спосіб приготування

Кисломолочний сир перекласти в глибоку миску та добре розім’яти виделкою або пробити блендером до однорідної, м’якої консистенції без великих грудочок. Додати яйце, сіль і цукор, ретельно перемішати масу до гладкого стану.

Додати насіння чіа та ще раз перемішати, щоб воно рівномірно розподілилося по всій сирній основі. Залишити масу на 5–7 хвилин, щоб насіння чіа набухло, увібрало зайву вологу й зробило тісто густішим та пластичнішим.

Сковорідку добре розігріти на середньому вогні з невеликою кількістю олії. Вологими руками сформувати сирники бажаного розміру та викласти їх на гарячу поверхню.

Обсмажувати сирники до рум’яної скоринки з одного боку, після чого обережно перевернути й довести до готовності з іншого боку. Вони мають добре тримати форму, залишаючись ніжними всередині.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань. 

Смачний та корисний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків. 

Просто змішайте 2 яйця з хлібом — смачний сніданок за 5 хвилин. 

Хачапурі з 2 картоплин без тіста і клопотів — рецепт на сніданок. 

Проста намазка на хліб, як справжній делікатес — смачніше ковбаси.