Вечеря на 1 пательні за 30 хвилин — картопля, фарш і печериці

Коли потрібно швидко приготувати ситну вечерю без зайвого клопоту, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Усе готується в одній сковороді: соковитий фарш, ароматні печериці та ніжна тушкована картопля. Мінімум інгредієнтів — максимум смаку.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LIVE. 

Вам знадобиться: 

• печериці — 300 г;
• фарш — 400–500 г;
• цибуля — 1 шт.;
• картопля — 3–4 шт.;
• томатний сік — 200 мл.;
• сіль — за смаком;
• чорний перець — за смаком;
• паприка — за смаком;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

На глибокій сковороді розігріти невелику кількість олії. Додати дрібно нарізану цибулю та обсмажити до прозорості. Печериці нарізати пластинками, викласти до цибулі й готувати, поки випарується зайва волога та гриби злегка підрум’яняться.

Додати фарш і добре розбити його лопаткою, щоб не залишалося великих грудочок. Смажити до зміни кольору м’яса. Посолити, поперчити, додати паприку за смаком. Влити томатний сік і перемішати.

Картоплю очистити та нарізати кружальцями середньої товщини. Викласти шаром поверх м’ясо-грибної основи. За потреби можна злегка підсолити картоплю.

Накрити сковороду кришкою та тушкувати на середньому вогні приблизно 20–25 хвилин, поки картопля стане м’якою. У страві має залишитися невелика кількість рідини — це зробить її соковитою. Подавати гарячою, за бажанням посипати свіжою зеленню.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів, які стануть в нагоді в приготуванні обіду чи вечері 

Ароматні курячі ніжки в духовці по-новому рецепту — вечеря за 30 хвилин. 

Лінива лазанья на сковорідці за 20 хвилин — рецепт на вечерю. 

Соковиті крученики з курячого філе — рецепт смачної вечері. 

Соковиті котлети з крабових паличок — новий рецепт, який всіх підкорив. 

Шашлички зі скумбрії в маринаді в духовці — рецепт на вечерю. 

Проста вечеря в духовці за 30 хвилин — знадобиться 600 г курки. 

Лінива вечеря в духовці за 30 хвилин — не рецепт, а золото.