Калина для імунітету на зиму — два зручних способи заготівлі

Калина — справжній скарб для імунітету, адже містить велику кількість вітаміну С та інших корисних речовин. Заготовити її на зиму можна по-різному, але обидва способи зберігають максимум користі та насичений смак. Обирайте зручний варіант і запасайтесь вітамінами заздалегідь.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Карпатські шкварки. 

Вам знадобиться (для першого способу):

• калина — 2 кг;
• цукор — 1,3 л;
• баночки 0,5 л — 4 шт.

Вам знадобиться (для другого способу):

• цілі ягоди калини — 2,2 кг; 
• цукор — 0,5 л; 
• банка 3 л — 1 шт.

Перший спосіб приготування 

Калину добре промити та відокремити від гілочок. Ягоди подрібнити товкачкою або за допомогою блендера. 

Перетерти масу через сито, щоб отримати однорідний сік.

Додати цукор, ретельно перемішати до повного розчинення.

Розлити суміш по стерилізованих банках, закрити кришками та зберігати в прохолодному місці.

Другий спосіб приготування 

Калину промити та підсушити. На дно чистої трилітрової банки насипати ложку цукру, викласти шар ягід приблизно 1,5 см, потім додати дві ложки цукру.

Повторювати шари до заповнення банки. Періодично струшувати, щоб ягоди й цукор розподілялися рівномірно. Зберігати в прохолодному місці.

Також радимо вам ознайомитися з нашою добіркою перевірених рецептів заготівель на зиму

Дуже смачні помідори по-вірменськи на зиму — перевірений рецепт. 

Радимо приготувати лечо з рисом на зиму — повноцінна страва в одній банці. 

Ароматні президентські помідори половинками на зиму — популярний рецепт. 

Дуже зручний рецепт огірків консервованих кубиком — для олів’є та вінегрету на зиму. 

Нова заготівля з капустою на зиму Люкс — цей рецепт всі шукають. 

Ароматний салат на зиму "Гордість в банці" для яких вам знадобиться 1,5 кг баклажанів. 

Корисні квашені огірки та помідори в 1 банці, в цьому рецепті виходить смачний розсіл, який можна пити. 

Ті самі козацькі огірки з гірчицею, це супер заготівля закуски на зиму.