Безпрограшна курка у вершковому соусі — рецепт на вечерю

Ця страва — справжнє відкриття для вечері. Ніжне куряче філе у вершковому соусі з ароматом часнику, томатами чері та свіжою петрушкою підкорює смаком і виглядає так апетитно, що його захочеться готувати знову і знову. Прості інгредієнти створюють ресторанний результат у домашніх умовах.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• куряче філе — 2 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• чорний перець — 0,5 ч. л.;
• копчена паприка — 1 ч. л.;
• борошно — 2 ст. л.;
• олія — 1 ст. л.;
• вершкове масло — 1 ст. л.

Для соусу:

• часник — 2 зубчики;
• овочевий бульйон — 50 мл;
• вершки 20 % — 200 мл;
• сир моцарела — 50 г.

Додатково:

• помідори чері — кілька шт.;
• петрушка — 20 г.

Спосіб приготування

Куряче філе розрізати горизонтально. Посипати сіллю, перцем і копченою паприкою, обваляти у борошні з обох боків. На сковороді розігріти олію з вершковим маслом, обсмажити курку до золотистої скоринки, після чого перекласти у миску.

У тій самій сковороді обсмажити натертий часник. Влити овочевий бульйон і вершки, перемішати. Додати терту моцарелу й розтопити до однорідного соусу.

Повернути курку у сковорідку, додати нарізані помідори чері та подрібнену петрушку. Готувати ще кілька хвилин, поливаючи соусом м’ясо. Страва готова до подачі.

Ніжна курка у вершковому соусі з томатами та зеленню виходить ароматною, соковитою й стане ідеальним варіантом для вечері.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Соковиті котлети з курячого фаршу з кабачком та картоплею. 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет в духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Як приготувати котлети з кабачків, щоб усі ахнули, — рецепт. 

Смачні рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт з фото. 

Рецепт котлет з кабачками та свининою — справжня подільська класика. 

Дуже смачні котлети з кабачків, як мʼясні — просто геніальний рецепт.