Ленивые хачапури на сковороде за 15 минут — рецепт на завтрак

Ленивые хачапури на сковороде — это тот самый рецепт, который хочется сохранить. Минимум ингредиентов, быстрое приготовление и гарантированно вкусный результат. Идеальный завтрак, когда нужно что-то сытное, домашнее и без лишних хлопот.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• яйцо — 1 шт.;
• кефир — 250 мл.;
• мука — 350-400 г;
• соль — 1/2 ч. л.;
• сода — 1/2 ч. л.;
• сыр сулугуни — 300 г;
• желток — 1 шт.

Способ приготовления

В глубокой миске добавить яйцо и кефир, тщательно перемешать до однородной массы. Добавить соль и соду, после чего постепенно вводить муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно должно легко формироваться, не липнуть к рукам и оставаться нежным.

Сыр сулугуни натереть на крупной терке. Готовое тесто разделить на несколько равных частей и каждую раскатать в круглую лепешку.

В центр каждой лепешки выложить щедрую порцию сыра, собрать края теста к середине и хорошо защипнуть, формируя круглый хачапури. Аккуратно приплюснуть, чтобы начинка равномерно распределилась внутри.

Сковороду разогреть на среднем огне, выложить хачапури и жарить под крышкой до золотистой корочки с одной стороны.

Перевернуть, смазать поверхность желтком и продолжить готовить до полной готовности. Ленивые хачапури получаются ароматными, мягкими и очень сочными.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.

Просто смешайте 2 яйца с хлебом — вкусный завтрак за 5 минут.

Хачапури из 2 картофелин без теста и хлопот — рецепт на завтрак.

Простая намазка на хлеб, как настоящий деликатес — вкуснее колбасы.