Завтрак из яиц за 5 минут — простой рецепт на каждый день

Когда утром совсем нет времени, этот завтрак из яиц становится настоящим спасением. Простые ингредиенты, минимум подготовки и всего несколько минут на сковородке — и на столе уже нежное, сытное блюдо. Идеальный вариант для будней, когда хочется быстро, вкусно и без лишних усилий.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• шампиньоны — 100 г;
• яйца — 4 шт.;
• сыр твердый — 90 г;
• молоко — 120 мл.;
• мука — 1-2 ст. л.;
• соль — по своему вкусу;
• черный молотый перец — по своему вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

Шампиньоны очистить и нарезать тонкими пластинками.

Сковородку разогреть с небольшим количеством масла, добавить грибы и обжарить до полного испарения жидкости и появления легкой золотистой корочки. Готовые грибы снять со сковородки и отложить.

В глубокую миску разбить яйца, добавить молоко, муку, соль и черный молотый перец. Перемешать венчиком до однородной, гладкой консистенции без комочков.

К яичной смеси добавить обжаренные шампиньоны и осторожно перемешать. Твердый сыр натереть на средней терке, добавить к массе и еще раз легко перемешать.

Сковородку снова слегка смазать растительным маслом, вылить подготовленную смесь и готовить на среднем огне. Когда масса начнет схватываться снизу, накрыть сковородку крышкой и довести блюдо до готовности.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.

Просто смешайте 2 яйца с хлебом — вкусный завтрак за 5 минут.

Хачапури из 2 картофелин без теста и хлопот — рецепт на завтрак.

Простая намазка на хлеб, как настоящий деликатес — вкуснее колбасы.