Салат із пекінською капустою — рецепт лише з 2-х інгредієнтів

Якщо потрібен швидкий і легкий салат до обіду чи вечері, цей варіант стане справжньою знахідкою. Хрумка пекінська капуста, ніжний горошок і ароматна сметанна заправка створюють просту, але дуже смачну страву.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• пекінська капуста — 1/2 середньої головки;
• горошок консервований — 1 банка;
• зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) — пучок.

Для заправки:

• сіль — 1/3 ч. л.;
• гірчиця — 1/2 ч. л.;
• сметана — 4 ст. л.;
• перець чорний мелений — 1/4 ч. л.;
• часник — 1 великий зубчик.

Спосіб приготування

Пекінську капусту нашаткувати тонкими смужками або нарізати довільними шматочками. Перекласти у глибоку миску, зручну для змішування.

Зелень дрібно нарізати та додати до капусти. Додати консервований горошок, попередньо зливши зайву рідину. Кількість горошку можна регулювати за смаком.

Для заправки у сметану додати натертий або пропущений через прес часник, гірчицю, сіль і чорний перець. Ретельно перемішати до однорідності.

Готову заправку додати до овочів і добре перемішати. Подавати салат одразу після приготування.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє". 

Швидкий салат "Кріспі" для схуднення та імунітету — знадобляться яблука, морква та селера.

Смачний салат з оселедцем та яйцем — рецепт за 15 хвилин.