Запіканка з курячим філе в духовці — рецепт-знахідка для вечері

Запіканка з курячим філе — це універсальна страва для сімейної вечері, яка готується просто і завжди вдається. Ніжне м’ясо, соковиті овочі та вершкова заливка під рум’яною сирною скоринкою роблять її ситною, ароматною та дуже апетитною.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• куряче філе — 500 г;
• яйця — 4 шт.;
• вершки — 300 г;
• паприка — 1 ч. л.;
• сіль, перець — за смаком;
• моцарела — 200 г;
• цибуля — 2 шт.;
• помідори — 2 шт.;
• олія або вершкове масло — для змащування форми.

Спосіб приготування

Куряче філе промити, обсушити та нарізати невеликими шматочками або смужками. Посолити, поперчити, додати паприку та залишити на 10 хвилин для легкого маринування.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, помідори — кружальцями або дольками. Моцарелу натерти на крупній тертці. У глибокій мисці збити яйця з вершками, додати сіль, перець і паприку, перемішати до однорідності.

Форму для запікання змастити олією або вершковим маслом. Викласти шар курячого філе, зверху розподілити цибулю та помідори. Залити яєчно-вершковою сумішшю і рівномірно посипати натертою моцарелою.

Запікати у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 30 хвилин до золотистої сирної скоринки. Дати запіканці трохи охолонути, після чого нарізати порційними шматками та подавати до столу.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів, які стануть в нагоді в приготуванні обіду чи вечері 

Ароматні курячі ніжки в духовці по-новому рецепту — вечеря за 30 хвилин. 

Лінива лазанья на сковорідці за 20 хвилин — рецепт на вечерю. 

Соковиті крученики з курячого філе — рецепт смачної вечері. 

Соковиті котлети з крабових паличок — новий рецепт, який всіх підкорив. 

Шашлички зі скумбрії в маринаді в духовці — рецепт на вечерю. 

Проста вечеря в духовці за 30 хвилин — знадобиться 600 г курки. 

Лінива вечеря в духовці за 30 хвилин — не рецепт, а золото.