Печиво "Шарлотка" дитині в школу — смачніше відомого пирога

Яблучне печиво "Шарлотка" — це вдалий варіант швидкої домашньої випічки, яка поєднує ніжне тісто та ароматну фруктову начинку. Завдяки простим інгредієнтам і легкому приготуванню ви зможете порадувати рідних справжнім смаколиком у будь-який день. Таке печиво виходить ніжним, розсипчастим і надзвичайно смачним, тому його завжди буде мало на столі.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• борошно — 320 г;
• сіль — ¼ ч. л.;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• цукрова пудра — 4 ст. л.;
• вершкове масло холодне — 120 г;
• яйце — 1 шт.;
• сметана або йогурт — 2 ст. л.

Для начинки:

• яблука — 4–5 шт.;
• вершкове масло — 1 ст. л.;
• лимонний сік — із ½ лимона;
• цукор — 2 ст. л.;
• спеції для випічки (кориця, кардамон, імбир, мускатний горіх, гвоздика) — ¼ ч. л.

Спосіб приготування

Борошно просіяти з розпушувачем, сіллю та цукровою пудрою. Додати холодне вершкове масло й перетерти у крихту. Вмішати яйце та сметану, замісити тісто. Поділити його на 2 частини, розкачати й вирізати кружечки діаметром приблизно 7 см. Викласти заготовки на деко з пергаментом.

Для начинки яблука нарізати дрібними кубиками разом зі шкіркою. На сковороді розтопити масло, додати яблука, лимонний сік, цукор та спеції.

Тушкувати 5–8 хвилин до м’якості, потім охолодити. Викласти начинку на кружечки тіста, зверху натерти другу частину тіста у вигляді крихти.

Випікати у духовці при температурі 180 °C близько 20–25 хвилин до золотистого кольору. За бажанням посипати готове печиво цукровою пудрою.

Наша добірка найпопулярнішим та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт Ужгород, який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випічки "Загадка" для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.