Різдвяний кекс до чаю — простий рецепт, а смак на всі 100%

Створіть святкову атмосферу за допомогою ароматного різдвяного кексу до чаю. Ніжне тісто з сухофруктами, цитрусова пропитка та карамелізовані апельсини роблять десерт святковим і неймовірно смачним. Цей кекс легко готувати, він ідеально підходить для сімейного чаювання та зустрічі гостей.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• цукор — 150 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• яйця — 2 шт.;
• кефір — 200 г;
• вершкове масло розтоплене — 150 мл;
• борошно — 350 г;
• розпушувач — 10 г;
• сухофрукти різні — 100 г;
• вершкове масло для змащування форми;
• цитрусова пропитка — довільна кількість;
• карамелізовані апельсини — трохи;
• чебрець — дрібка;
• зерна граната — кілька г.;
• цукрова пудра — трохи.

Спосіб приготування

Збити цукор із ванільним цукром та яйцями до легкої пухкої маси. Додати кефір і розтоплене вершкове масло, перемішати до однорідності. Поступово всипати борошно з розпушувачем, формуючи ніжне, пружне тісто. Додати сухофрукти та перемішати, щоб вони рівномірно розподілилися.

Форму змастити вершковим маслом і викласти тісто, розрівняти поверхню. Випікати у духовці при 180°C до появи рівномірної золотистої скоринки та ніжного аромату.

Після випікання дати кексу трохи охолонути, вийняти з форми та полити цитрусовою пропиткою.

Прикрасити карамелізованими апельсинами, дрібкою чебрецю та зернами граната. Легко присипати цукровою пудрою, створивши ефект зимового снігу.

Кекс виходить ароматним, ніжним, святковим і підходить для подачі до чаю або кави.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт Ужгород, який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випічки "Загадка" для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.