Печиво "Різдвяне" із зошита 1985 року — 15 хвилин і готово

Це печиво "Різдвяне" із зошита 1985 року повертає той самий домашній смак, який колись створювали наші мами та бабусі. Невибагливі інгредієнти, м’яке шоколадне тісто й ароматна кокосова серединка роблять десерт напрочуд ніжним та святковим.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• кокосова стружка — 100 г;
• згущене молоко підсолоджене — приблизно 200 г (додавати за потребою).

Для тіста:

• масло м’яке — 150 г;
• цукрова пудра — 80 г;
• сіль — 1 щіпка;
• ванільний цукор — 8 г;
• борошно — 200 г;
• какао — 30 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• молоко тепле — 3–4 ст. л. (за консистенцією).

Спосіб приготування

Приготувати начинку: змішати кокосову стружку зі згущеним молоком до щільної маси, з якої легко сформувати невеликі кульки. Скачати начинку руками та відкласти.

Для тіста збити м’яке масло з цукровою пудрою, дрібкою солі та ванільним цукром до кремоподібної текстури. Окремо змішати борошно, какао та розпушувач, після чого поступово додати суху суміш до масляної основи. Влити тепле молоко, регулюючи консистенцію: тісто має бути м’яким, пластичним, не липким і водночас не крихким.

Поділити тісто на частини, сформувати коржики, у центр покласти кокосові кульки та акуратно загорнути, створюючи рівні кульки з тіста. Викласти заготовки на деко, застелене пергаментом. Зробити невеликі надрізи зверху, щоб печиво красиво розкривалося під час запікання.

Випікати при температурі 180°C приблизно 15–17 хвилин, орієнтуючись на розмір печива. Дати трохи охолонути — десерт виходить ароматним, м’яким і з приємною кокосовою серединкою.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт Ужгород, який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випічки "Загадка" для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.