Бюджетный рецепт печенья — понадобится 2 яйца и 400 г муки

Бюджетное печенье из простых продуктов — идеальный вариант домашней выпечки, когда хочется вкусного без лишних затрат. Для этого рецепта понадобятся доступные ингредиенты, которые обычно есть на каждой кухне. Печенье получается мягким внутри, с аппетитной ореховой корочкой и приятным медовым ароматом.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• мед — 100 г;
• масло — 100 г;
• мука — 400 г;
• разрыхлитель — 10 г.

Для ореховой посыпки:

• мука — 70 г;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар — 70 г;
• измельченные орехи — 100 г.

Дополнительно:

• яичный белок — 1 шт.;
• пергамент для выпекания — при необходимости.

Способ приготовления

В глубокой миске соединить яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить мед и тщательно перемешать венчиком до однородной, гладкой массы, чтобы сахар начал растворяться. Добавить масло и еще раз хорошо перемешать, пока смесь не станет блестящей и равномерной по консистенции.

Муку соединить с разрыхлителем и добавлять к жидкой основе частями, каждый раз аккуратно перемешивая. Сначала работать ложкой, а когда тесто загустеет продолжить замешивание руками. Получается мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Сформировать из теста шар, накрыть или завернуть и оставить в холодном месте, чтобы тесто стабилизировалось и с ним было удобнее работать.

Для ореховой крошки в миске перетереть муку с холодным сливочным маслом до состояния мелкой крошки. Добавить сахар и снова хорошо перетереть руками. Добавить измельченные орехи и перемешать, чтобы смесь стала рассыпчатой и ароматной. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки и формировать шарики. Яичный белок слегка размешать вилкой. Каждый шарик окунуть в белок, после чего щедро обкатать в ореховой крошке.

Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, посыпкой вверх. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 °C до появления румяной корочки и выразительного аромата.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.