Рождественский кекс к чаю — простой рецепт, а вкус на все 100%

Создайте праздничную атмосферу с помощью ароматного рождественского кекса к чаю. Нежное тесто с сухофруктами, цитрусовая пропитка и карамелизированные апельсины делают десерт праздничным и невероятно вкусным. Этот кекс легко готовить, он идеально подходит для семейного чаепития и встречи гостей.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• сахар — 150 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• яйца — 2 шт.;
• кефир — 200 г;
• сливочное масло растопленное — 150 мл.;
• мука — 350 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• сухофрукты различные — 100 г;
• сливочное масло для смазывания формы;
• цитрусовая пропитка — произвольное количество;
• карамелизированные апельсины — немного;
• тимьян — щепотка;
• зерна граната — несколько г;
• сахарная пудра — немного.

Способ приготовления

Взбить сахар с ванильным сахаром и яйцами до легкой пышной массы. Добавить кефир и растопленное сливочное масло, перемешать до однородности. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, формируя нежное, упругое тесто. Добавить сухофрукты и перемешать, чтобы они равномерно распределились.

Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать в духовке при 180°C до появления равномерной золотистой корочки и нежного аромата.

После выпекания дать кексу немного остыть, вынуть из формы и полить цитрусовой пропиткой.

Украсить карамелизированными апельсинами, щепоткой тимьяна и зернами граната. Легко присыпать сахарной пудрой, создав эффект зимнего снега.

Кекс получается ароматным, нежным, праздничным и подходит для подачи к чаю или кофе.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.