Торт "Роксолана" за 15 мин — готовится без духовки и без печенья

Если хотите приготовить торт без духовки и без лишних хлопот — рецепт Роксоланы именно для вас. Хрустящая крошка, нежный сметанный крем и никакого печенья — десерт готовится всего за 15 минут, а вкус влюбляет с первого кусочка.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Для коржей:

• мука — 250 г;
• соль — 1/3 ч. л.;
• сахар — 80 г;
• сливочное масло — 140 г.

Для крема:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 130 г;
• крахмал — 20 г;
• сметана (20%) — 500 г;
• ванилин или ванильный сахар — по вкусу;
• сливочное масло — 40-50 г.

Способ приготовления

В миске смешать муку с солью и сахаром, добавить мягкое сливочное масло и перетереть руками в крошку. Высыпать крошку на сухую сковородку и обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

В кастрюле смешать яйца, сахар и крахмал до однородности. Добавить сметану, перемешать, поставить на слабый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. В конце добавить ванилин, снять с огня, вмешать мягкое масло, перемешать. Накрыть крем пищевой пленкой в контакт и оставить охлаждаться.

Форму диаметром 18 см застелить пергаментом, смазать края маслом и также выстелить пергаментом. От готовой крошки отложить 3 ст. л. для посыпки.

Остальную крошку выкладывать слоями, чередуя с кремом. Получится примерно 4 слоя. Верх посыпать отложенной крошкой, накрыть пленкой и оставить торт в холодильнике на ночь для пропитки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов десертов без выпечки

Торт без выпечки — всего 3 составляющих и много шоколадного крема.

"Украинский Тирамису" — торт без выпечки за 8 мин, без сырых яиц.

Торт "Настя" за 15 минут — без выпечки и без теста.

Бананово-шоколадный торт без выпечки — готовится 15 минут.

Дешевый и влажный торт "Джулия" — без духовки и за 15 минут.

Торт за 15 минут — без выпечки, без сметаны и дорогих сливок.

Торт "Чудо" за 20 минут — без теста, духовки, без миксера.

Торт "Счастье" без выпечки — всего 5 минут работы.

Самый дешевый торт "Таня" — без выпечки, без миксера, без коржей.

Вафельный торт со сгущенкой — делается 10 мин, съедается за пять.