За копейки, а вкус все 100 — быстрый пирог из простых продуктов

Этот пирог — настоящая находка, когда хочется домашней выпечки без сложных ингредиентов и долгих приготовлений. Простые продукты, которые всегда есть на кухне, превращаются в нежный, ароматный десерт со вкусом, легко конкурирующим с пекарней. Идеальный вариант к чаю, когда нужно быстро и вкусно.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• сахар — 6 ст. л.;
• масло — 6 ст. л.;
• молоко — 6 ст. л.;
• мука — 6 ст. л.;
• разрыхлитель — 8-9 г;
• варенье или джем — 400 г;
• орехи — 150 г.

Способ приготовления

Яйца разбить в глубокую миску и взбить миксером до пышной, светлой массы. Когда смесь станет объемной, постепенно добавить сахар и продолжать взбивать, пока он полностью не растворится. Влить масло, перемешать до однородности, после чего добавить молоко. Масса должна оставаться воздушной и легкой. Муку заранее просеять и добавлять частями, осторожно вымешивая тесто лопаткой или венчиком. Вместе с последней порцией муки добавить разрыхлитель и еще раз аккуратно перемешать.

Духовку разогреть до 200 °C. Форму размером примерно 20 × 30 см смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Вылить в форму половину теста и равномерно распределить. Поставить в духовку и выпекать около 15 минут, чтобы образовалась нежная основа.

Варенье при необходимости немного подогреть, чтобы оно стало более жидким. Орехи измельчить ножом. Достать форму из духовки, аккуратно смазать корж вареньем, посыпать орехами и сверху вылить вторую половину теста, тщательно разравнивая поверхность.

Вернуть пирог в духовку и выпекать еще 15-20 минут при той же температуре. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Готовый пирог оставить в форме до полного остывания, после чего достать и снять пергамент. Перед подачей нарезать на порционные кусочки, по желанию присыпать сахарной пудрой.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.