Запеканка с куриным филе в духовке — быстрый рецепт для ужина

Запеканка с куриным филе — это универсальное блюдо для семейного ужина, которое готовится просто и всегда получается. Нежное мясо, сочные овощи и сливочная заливка под румяной сырной корочкой делают ее сытной, ароматной и очень аппетитной.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриное филе — 500 г;
• яйца — 4 шт.;
• сливки — 300 г;
• паприка — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• моцарелла — 200 г;
• лук — 2 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• масло или сливочное масло — для смазывания формы.

Способ приготовления

Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками или полосками. Посолить, поперчить, добавить паприку и оставить на 10 минут для легкого маринования.

Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры - кружочками или дольками. Моцареллу натереть на крупной терке. В глубокой миске взбить яйца со сливками, добавить соль, перец и паприку, перемешать до однородности.

Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Выложить слой куриного филе, сверху распределить лук и помидоры. Залить яично-сливочной смесью и равномерно посыпать натертой моцареллой.

Запекать в разогретой духовке при 180 °C примерно 30 минут до золотистой сырной корочки. Дать запеканке немного остыть, после чего нарезать порционными кусками и подавать к столу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов, которые пригодятся в приготовлении обеда или ужина

Ароматные куриные ножки в духовке по-новому рецепту – ужин за 30 минут.

Ленивая лазанья на сковороде за 20 минут – рецепт на ужин.

Сочные крученики из куриного филе – рецепт вкусного ужина.

Сочные котлеты из крабовых палочек – новый рецепт, который всех покорил.

Шашлычки из скумбрии в маринаде в духовке – рецепт на ужин.

Простой ужин в духовке за 30 минут – понадобится 600 г курицы.

Ленивый ужин в духовке за 30 минут – не рецепт, а золото.