Зимний десерт за 5 минут из 1 л молока — без духовки и желатина

Этот зимний десерт готовится всего за несколько минут и не требует духовки или сложных ингредиентов. Молочная основа, ванильный аромат и нежная текстура делают его идеальным вариантом.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• молоко — 1 л;
• ванильный сахар — 5 г;
• сгущенное молоко — 200 мл;
• кукурузный крахмал — 150 г;
• сливочное масло — 20 г.

Способ приготовления

Влить в глубокую миску половину молока и добавить ванильный сахар и сгущенное молоко. Перемешать до однородности. Всыпать кукурузный крахмал и снова тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Долить остальное молоко и еще раз перемешать смесь.

Перелить массу в кастрюлю и поставить на средний огонь. Постоянно помешивать, чтобы крем равномерно загустел и не пригорел. Когда масса станет плотной и гладкой, снять кастрюлю с плиты и сразу добавить мягкое сливочное масло. Взбить миксером, чтобы крем стал пышным и воздушным.

Подготовить стеклянную форму, влить в нее горячий крем и накрыть поверхность пищевой пленкой, чтобы избежать образования пленки. Поставить десерт в холодильник минимум на три часа, чтобы он полностью стабилизировался.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Попробуйте приготовить этот известный торт Ужгород, который является главным десертом Закарпатья.

Рецепт медовика с ягодной начинкой, который вкуснее классического торта.

Рецепт десерта "Стаканчиковый торт", который побил все рекорды.

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.

Рецепт торта без выпечки "Загадка" для которого вам понадобится 600 г сметаны и яблоки.

Очень бюджетный и вкусный торт "Мечта", который готовится без миксера.