Новий рецепт яблучного пирога — шедевр випічки з Полтави

Цей яблучний пиріг із сиром і манкою — справжній шедевр, що прийшов до нас із Полтави. Він має ніжну структуру, соковитий смак яблук та легкий аромат ванілі. Простий у приготуванні, але настільки смачний, що стане вашим улюбленим десертом для сімейних чаювань.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• кисломолочний сир 9 % — 600 г;
• яйця — 6 шт.;
• цукор — 300 г;
• ванільний цукор — 20 г;
• манка — 6 ст. л.;
• розпушувач — 2 ч. л.;
• яблука — 6 шт.

Спосіб приготування

Сир покласти у чашу блендера та перебити до ніжної кремової консистенції. Жовтки відділити від білків. До сиру додати жовтки, цукор і ванільний цукор, збити до однорідності. Всипати манку з розпушувачем, перемішати та залишити на кілька хвилин, щоб манка ввібрала вологу.

Яблука натерти на тертці, відтиснути сік і одразу змішати з сирною масою. Білки збити до стійких піків і акуратно вмішати лопаткою в тісто, щоб воно залишилося повітряним.

Форму для випічки або кексів змастити маслом і притрусити борошном. Викласти тісто й розрівняти поверхню. Випікати у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 45–55 хвилин.

Готовий пиріг злегка остудити, прикрасити цукровою пудрою й подавати до чаю. Виходить ніжний, ароматний і дуже соковитий десерт, який підкорює з першого шматочка.

Наша добірка найпопулярнішим та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Спробуйте приготувати цей відомий торт Ужгород, який є головним десертом Закарпаття. 

Рецепт медовика з ягідною начинкою, який смачніше за класичний торт. 

Рецепт десерту "Стаканчиковий торт", який побив всі рекорди. 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше. 

Рецепт торта без випічки "Загадка" для якого вам знадобиться 600 г сметани та яблука.

Дуже бюджетний та смачний торт "Мрія", який готується без міксера.